Chocolade kokos ontbijt

Ingrediënten (1 bakplaat):

• 300g gepofte spelt
• 2 kflp cancao
• 2 eiwitten
• 2 el kokosrasp

Bereidingswijze:

• Verwarm de oven voor op 150°C.
• Klop de 2 eiwitten op en meng deze door de gepofte spelt samen met het cancao poeder en arachideolie.
• Meng ook een deel van de kokosrasp ermee door en hou de rest voor de afwerking bij.
• Zet in de oven voor +/- 15 minuten tot alles krokant is.
• Laat rustig afkoelen en je hebt weer ontbijt voor een hele week.

Smakelijk - Liefs Sara