Volkoren tortillachips met guacamole 1.0

Bereidingstijd: 25 minuten
Soort gerecht: Hapje| Snack

Ingrediënten:

(4 personen)
4 volkoren wraps
2 eetlepel olijfolie
2 avocado's
1 tomaat
1 puntpaprika
1 sjalot
2 teentjes look
1 koffielepel koriander
1 limoen
Peper en zout

Bereiding:

Tortillachips:

  • Verwarm de oven voor op 180°C (hete lucht).
  • Snij of knip de volkoren wraps in driehoekjes en smeer ze lichtjes in met (1 el)olijfolie. Bedek de bakplaat met bakpapier en leg daarop de tortilla’s.
  • Bak de tortilla’s voor 10 minuten op 180°C.

Guacamole:

  • Pel en snijd de avocado in stukjes, plet ze met een vork en voeg hier 1 el olijfolie bij.
  • Pers de teentjes look. Snijd de sjalot, tomaat en de puntpaprika in fijne blokjes.
  • Meng dit allemaal met de avocado’s en kruid af met peper, zout, koriander en limoensap.

TIP:

Ook humus kan erbij worden geserveerd als dipsaus.

 

Smakelijk - Liefs Sara

Recept delen:

Recept afdrukken: