Gratis gids: 10 principes van het intuïtief eten
Maak een afspraak
Alle recepten

Aardbeien mascarpone mousse

Bereidingstijd: 20 minuten
Soort gerecht: Dessert| Snack

Ingrediënten:

150 g mascarpone
300 g magere platte kaas
2 el zoetstof
1 el vanille pudding poeder
250 g diepvriesaardbeien (of verse in het seizoen)
Snuifje vanille aroma
Handvol witte chocolade druppels of schilfers

Bereiding:

  • Verwarm de aardbeien op het vuur, door de warmte komt het vocht los.
  • Als de aardbeien warm zijn ga je ze indikken net zoals je pudding maakt. Dus eerst klop je de vanille pudding poeder los in een kleine hoeveelheid water en dit voeg je toe als de aardbeiensaus kookt.
  • Indien deze toch wat zurig zou zijn, voeg je hier zoetstof toe naar smaak.
  • Roer ondertussen de mascarpone los en voeg de platte kaas toe.
  • Meng de zoetstof met de mascarponemengeling.
  • Voeg hier nog enkele druppels vanille aroma aan toe.
  • Neem dessertglaasjes en vul deze op de bodem met de aardbeiensaus en leg daarop een lepel mascarponemousse.
  • Werk bovenaf ook af een koffielepel aardbeiensaus en enkele druppels witte chocolade.
  • Laat opstijven in de koelkast en geniet enkele uurtjes nadien van jou heerlijk dessert!

Serveren:

Je kan het ook perfect serveren met verse aardbeien in het seizoen! Nog steeds een topper dan.

En deze fruitige variant op klassieke tiramisu is ook helemaal zwangerschapsproof, want er zitten geen eieren in!

Smakelijk - Liefs Sara

Recept delen:

Recept afdrukken:

Facebook-f Instagram
Menu
Aanbod
Contact
© 2024 Gewoon Gezond

Algemene voorwaarden

Privacy policy

Cookies beheren

Website – DesignByFloor