Ga naar de inhoud
Gratis gids: 10 principes van het intuïtief eten
Over Sara
Aanbod
Losse consulten
Traject gewoon gezond
Sessie weet wat je koopt
E-book verpakkingen lezen
Gratis
Recepten
Contact
Maak een afspraak
Menu
Over Sara
Aanbod
Losse consulten
Traject gewoon gezond
Sessie weet wat je koopt
E-book verpakkingen lezen
Gratis
Recepten
Contact
Maak een afspraak
Maak een afspraak
Alle recepten
Gegratineerde gnocchi met kip
Bereidingstijd: 35 minuten
Ingrediënten:
(4 personen)
250 à 300 g gnocchi
150 g kippenblokjes
1 courgette
2 zoete paprika's
200 g spinazie
350 ml tomaten pasata
1 bol mozzarella
groentenbouillon
Olijfolie
1 koffielepel Tijm
Bereiding:
Verwarm de oven op 220°C, grill + hete lucht.
Was en snij de courgette en paprika’s in kleine blokjes.
Laat water aan de kook brengen met een bouillonblokje. Kook de gnocchi volgens de verpakking gaar.
Verhit de olijfolie in de hapjespan en bak hierin de kippenblokjes en voeg na enkele minuten ook de groenten toe. Kruid af met peper, zout en tijm.
Als deze lichtjes gegaard zijn, voeg je rustig de spinazie toe.
Als de spinazie geslonken is voeg je als laatste de tomaten passata toe en kruid je nog verder af op smaak.
Meng de tomatensaus met de gnocchi en verdeel in een ovenschaal.
Snij de mozzarella in schijfjes en zet een +/- 10 minuten onder de hete grill tot mozzarella begint te korsten.
Smakelijk - Liefs Sara
Recept delen:
Recept afdrukken: