Gezonde krokante frietjes

• Verwarm de oven voor op 210°C.
• Schil de aardappelen en snij deze in frietjesvorm.
• Zet de frietjes in een pot met koud water en zet deze op het vuur. Breng het water aan de kook en haal deze na 10 minuten van het vuur.
• Giet het water af en zorg dat er geen water meer in de pot zit.
• Strooi 1 à 2 el bloem over de frieten samen met de kruiden. Kruiden mag je naar eigen smaak doen. Zelf doe ik het met peper, zout en paprikapoeder.
• Doe een deksel op de pot en schud alles goed door elkaar zodat de bloem en kruiden verdeeld geraken over alle frieten.
• Leg ze daarna naast elkaar op een rooster of bakplaat dat bekleed is met bakpapier.
• Bak deze 25 tot 30 minuten in het midden van de oven.

Smakelijk – Liefs Sara