Havermoutpannekoekjes

Bereidingstijd: 15 minuten

Soort gerecht: Lunch| Ontbijt

Ingrediënten:

400 ml halfvolle melk

Of gebruik 500 ml Griekse yoghurt (< 4% vet)

4 eieren

160 g havermout

2 grote of 3 kleine bananen

500 g vers fuit naar keuze als topping

Kaneel naar smaak

Bereiding:

Doe alle ingrediënten in 1 kom behalve het topping fruit het en mix door elkaar.
Zorg dat er geen brokjes in het deeg achterblijven.
Doe het deeg in een anti-aanbak pan en gebruik eventueel een klein beetje vloeibare margarine of olie.
En start maar met bakken!

Enkele tips:

Indien je graag een fijn deeg hebt, dan kan je de havermout fijn malen (zo kan je zeker je pannenkoekjes oprollen).
Vindt je het niet erg dat je deeg wat groffer is, mix dan alles door elkaar behalve de havermout en voeg deze daarna pas toe.
Vindt je banaan niet zo lekker? Laat ze er dan gewoon uit en voeg voor de smaak een beetje zoetstof toe.

Smakelijk - Liefs Sara

Recept delen:

Recept afdrukken: