Project omschrijving

Kipfaijta met wraps en limoenavocado

Bereidingstijd:  30 min

Ingrediënten (4 personen):

  • 8 kleine volkoren wraps of groentewraps van Nofairytailes
  • 250g kippenblokjes
  • 2 paprika’s
  • 2 tomaten
  • Ijsbergsla
  • Geraspte wortelen
  • Faijta kruidenmix
  • 1 avocado
  • Sap van ½ limoen
  • Peper en zout
  • 2 el zure room (10-15% vet)

Bereidingswijze:

  • Was de groenten.
  • Snij de paprika en tomaat in reepjes.
  • Rasp de wortelen, of koop een kant en klaar zakje geraspte wortelen.
  • Snij de ijsbergsla in fijne reepjes.
  • Bak de kippenblokjes en kruid met de faijta kruidenmix.
  • Voeg na enkele minuten de paprika’s hier aan toe en stoof mee aan.
  • Voeg daarna de tomaten toe en laat verder garen.
  • Plet ondertussen de avocado en meng deze met peper, zout, het limoensap en de zure room.
  • Verwarm de wraps in een pan als alles klaar is.
  • Leg de wraps op een leuk bord en vul de wraps met de rauwkost, de kipfaijta en werk af met de limoenavocado.

Smakelijk - Liefs Sara

Print Friendly, PDF & Email